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About Umami
Umami est le goût savoureux ou charnu des aliments. Il provient de trois composés naturellement présents dans les plantes et la viande : le glutamate, l'inosinate et le guanylate. Le premier, le glutamate, est un acide aminé présent dans les légumes et la viande. L'iosinate se trouve principalement dans la viande et les niveaux de guanylate sont les plus élevés dans les plantes.Tendance en ce moment : offres exclusives en ligne Umamivérifiées quotidiennement jusqu'à 70 % de réduction. Offre à durée limitée uniquement sur Strimoo.com
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